餐饮公司简介8篇餐饮公司简介 云达国际饭店简介 （一） 概述焦作云达国际饭店由焦作市广安房屋开发有限公司按照准国家五星级标准屋开发有限公司按照准国家五星级标准投资兴下面是小编为大家整理的餐饮公司简介8篇,供大家参考。
篇一：餐饮公司简介
国际饭店简介（一）
概述焦作云达国际饭店由焦作市广安房屋开发有限公司按照准国家五星级标准屋开发有限公司按照准国家五星级标准投资兴建， 建筑面积近5万平方米， 集客房、 餐饮、 会议及综合康体设施于一体的大型都市休闲度假酒店。
饭店座落于国家优秀旅游城市—焦作市解放区普济路中段， 距火车站8分钟车市解放区普济路中段， 距火车站8分钟车程、 距长途汽车站5分钟车程、 距中央电视台焦作影视外景基地5分钟车程、 距国家5A级旅游景区—云台山40分钟车程。
使命宣言：以热情、 周到、 友善、 高效的服务来感动每位客人让他们都留下快乐一位客人， 让他们都留下快乐、 轻松的美好回忆， 成为我们忠诚的朋友。服务宣言：轻松的美好回我们用真心为每一位客人提供人性化、 微笑、热情、 专业、 高效的高星级服务。
（二）
饭店组织结构1.饭店实行董事会领导和授权下的总经理负责制。2.饭店的组织机构共设十二个部门：2.饭店的组织机构共设十二个部门：餐饮部、 后厨部、 客房部、 前厅部、 康乐部、 市场营销部、 财务部、 总办、 人事部、 工程部、 保安部、 采购部、
（三）
饭店产品知识一、 餐饮部最大接待量超过1 000人， 设施包括中餐大厅、 不同规格的贵宾包房以及特色西餐厅， 是商务宴请、 家庭聚会、 朋友恳谈的理想场所。
中餐厅：
位于酒店南楼一， 二， 三层， 中餐大厅面积600平方米， 另设有风格各异的豪华包间9间（14--16人）
， 普通包间28（8--10人）
间， 其中二楼24间， 三楼13间，餐厅同时能容纳800人就餐餐厅同时能容纳800人就餐， 大厅建有自选海鲜池。营业时间：
午餐：
11：
00----14：
00
晚餐：
17：
30----21：
00订餐电话：
2666111、 2666222大厅建有自选
二楼西餐厅：
特色风味料理， 为来自不同地区的您准备了 营养丰富的早餐。
每日下午茶、 现磨咖啡， 尽在高贵典雅的云达西餐厅可供1 1 8人同时就餐云达西餐厅。
可供1 1 8人同时就餐。早点：
07：
00----09：
00
早茶：
07:
00----1 0:
00 晚茶：
1 8：
00----01 :
00
订餐热线：
2666060
二、 客房及会务设施拥有温馨优雅， 舒适恬静各类客房295间。
客房采用智能控制系统， 设房295间。
客房采用智能控制系统， 设有中央空调、 独立浴室、 卫星视频点播电视、 国内国际直拨电话、 宽带上网、保险箱、 迷你吧等各种服务设施； 多间不同规格会议厅， 一流的会议设备、 高速宽带上网， 会务经理提供专业服务。
金碧辉煌， 豪华典雅， 风格独特的一楼大堂， 三至六楼共有6间可容纳30---300人不等的风格各异、 大小不一的会议室， 七至十楼商务客房采用智能控制系统，设有中央空调， 独立浴室， 闭路电视， 国际、 国内直拨电话， 宽带上网， 保险箱，迷你吧等各种豪华服务设施。
3-6楼接待会议和团队为主； 7-10楼以接待散客和商务客人为主； 7-10楼主要房型以普标、 豪单、 套房为主。
三、 饭店娱乐设施2000平米的豪华演艺大厅， 配备顶级灯豪演光音响， 金碧辉煌、 豪华典雅、 风格独特， 是焦作市乃至河南省首屈一指的高品位文化娱乐场所。
我们拥有一流的硬件设施加高品质专业化服务， 致力于让每位贵宾从视、 听等全方位体验前所未有的尊贵享受。顶
康乐特色经营项目： 室内高尔夫模拟练习场内高尔夫模拟练习场 50米的标准室内游泳馆 室内模拟射击场 康乐理疗中心（死海漂浮等）
洗浴中心浴资门票58元， 目前正在进行八折促销中， 每位46元； 康体中心现可办理不同类型的贵宾卡， 具体办心现可办理不同类型的贵宾卡， 具体办卡方案详讯康乐总台。康乐前台咨询电话：
0391-2666698
焦作市概况及风景区介绍一、 焦作市概况●位置●位置：
河南省西北部， 北依太行， 南临黄河河南省西北部北依太行南临黄河●面积：
4071平方公里人口：
目前约360万
●行政区划分：
2个县级市（沁阳、 孟州）4县（温县、 武陟、 修武、 博爱）5区（解放、 山阳、 中站、 马村、 高新）区解放、 山阳、 中站、 马村、 高新）●交通信息（交通条件极为便利）铁路：
焦新、 焦枝、 焦太铁路等高速路：
焦郑、 焦晋、 焦温公路：
106、 107、 310等国道。
二、 风景区11.
世界地质公园世界地质公园——云台山云台山位于焦作市修武县， 距离市区35公里， 交通便利， 从宾馆出发约45分钟到达。
2.
北方三峡——青天河位于河南省焦作市西北部博爱县境内位于河南省焦作市西北部博爱县境内，距离市区约50公里， 因山路盘绕， 从宾馆出发约要1 .5小时.
3.
奇约凶险——神农山位于焦作沁阳市城区西北23公里的太行位于焦作沁阳市城区西北23公里的太行山麓， 共有八大景区136个景点。
距离市区33公里， 从宾馆出发约1.5小时到达。
4.
焦作影视城位于焦作市区北郊位于焦作市区北郊； 距离市区3公里， 交通便利， 从宾馆出发约8分钟到达。距离市区 公
5.
温县陈家沟位于温县城东5公里处的清风岭中位于温县城东5公里处的清风岭中段； 距离市区35公里， 从宾馆出发约1 .5小时到达。
6.
万里黄河第一观：
嘉应观位于武陟县城东南12公里处； 距离位于武陟县城东南12公里处； 距离市区35公里， 从宾馆出发约1 .5个小时到达。
篇二：餐饮公司简介
w.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 荔枝湾餐饮有限公司 商业计划书目录 CONTENT 01 market analysis 市场分析 02 Company introduction 公司简介 03 Promotion strategy 推广策略 04 Financial analysis 财务分析
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 01 market analysis 市场分析 一、行业分析 二、目标市场
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 行业分析 静安区昌平路地铁站附近餐饮分布较广，工作餐餐饮店较少，多数是群体聚会餐饮，单位消费水平相较工作餐餐饮消费水平较高，不便于白领工作餐快速消费。为了弥补这一空隙，我们准备打造一个可供白领消费快捷又方便，性价比较高的餐饮。
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 市场主打白领年轻消费群体，丌断拓展白领群体消费比率。
目标市场
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 02 Company introduction 公司简介 一、执行概要 二、产品及服务 三、管理团队
Brand Promotion 02 target location 目标定位 公司情况 互联网深化渗透融吅，创业立异大军丌断涌入餐饮作业这片热土，特征餐饮、休闲餐饮、等新式业态极具市场需求空间，潜力无限。多元化品牌丌断涌入消费者的视线，吃出品位的门店深受欢迎。我们致力于打造既符吅时下年轻人潮流，价格品质又能令人满意的时尚餐饮。
目标 大众化餐饮因为刚性需求而增加比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特征越来越得到消费者的认可和欢迎，希望在地铁站附近开设一个既符吅大众餐饮刚性需求的又有自己风味特色的餐饮店。
7 一、执行概要 7
Brand Promotion 02 target location 目标定位 上海地铁网络发达，各个地铁站汇集着每日大量的人群，我们把主要目标锁定在每日在地铁站流通的都市白领，打造快消费和工作餐。通过大众点评等网络平台，创造和消费者的互劢沟通幵进行宣传推广。店内餐饮服务秉持服务至上，创造舒适的就餐环境和保障高质量的服务水平是我们的宗旨。
二、产品及服务 8 8
Brand Promotion 02 target location 目标定位 管理者三名，一人负责财务，一人负责人力，一人负责销售推广 厨师3名，服务生5名，网络运营1名 三、管理团队 9 9
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 03 Promotion strategy 推广策略
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 11 根据时下年轻人的风尚，丌断推出年轻人喜欢的新菜品。
因素一：
利用网络平台进行宣传推广。
因素二：
对服务人员进行专业培训。
因素三：
对本市较为知名同级餐厅进行实地考察。
因素四：
01 02 04 03 关键因素 产品——营销——服务——实践 11
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 S W O T 对于餐饮业，我国一直在促进扩大内需，随着人们收入的增长，消费理念的改变，为快餐业提供了巨大的消费带劢，市场前景广阔。
上海餐饮文化多元化，西式餐饮平民化，延伸领域丌断扩大给我们这种中式快餐业带来一定的威胁。
标准化餐饮由于对新技术研发，研究投入上有所欠缺，以及顾客对传统菜色的熟知和认同，一定程度上无法激发厨师的创造力，怯于改革传统餐饮环节。
对于习惯于中餐的顾客，我们的餐饮店被肯德基等外国餐饮冲击小，客户接受度高。中餐菜品丰富，顾客可选择度高，荤素搭配，营养上更加均衡。
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 04 Financial analysis 财务分析
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 14 投资者 金额 1 ¥150000 2 ¥150000 3 ¥150000 合计 ¥150000 启动资金
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 15 财务假设 装修期( ( 一个月）：
项目
金额
备注
1 房租 26,000.00
面积100平米，后厨30平米，营业区70平米，每6平米一张4人桌椅，可拼桌，共10桌；租金第一期付二押一 2 装修费 65,000.00
3 厨房用品（餐具、厨具等）
50,000.00
4 桌椅等软装 10,000.00
一套桌椅500元 5 装修期水电费 5,000.00
6 服务人员培训费 2,500.00
每人500元 158,500.00
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 16 运营期：
项目
金额/ / 月
备注
1 1
营业收入
270,000.00
人均50元，每桌2-4人，平均按3人计算，即每桌150元；午餐高峰期为11点至13点，每40分钟翻台一次，平均为3次；晚餐高峰为17点至20点，每1小时翻台一次，平均3次 2 2
营业成本
121,500.00
控制毛利率在55% 3 3
销售费用
110,500.00
房租 26,000.00
人工 54,500.00
厨师：3*8000=24000；服务员：5*4500=22500；网络运营：1*8000=8000 水电煤 10,000.00
物流及网络运营维护 10,000.00
打包盒、一次性餐具及其他耗材 10,000.00
4 每半年后厨维修费用
5,000.00
财务假设
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 折现率（年）
8.00%
折现率（月）
0.67%
装修期
试营业活动5 5 折
试营业活动
8 8 折
正常营业
0 1 2 3 4 5 …… 16 17 18 折扣
50% 80% 100% 100% …… 100% 100% 100% 营业收入
135,000.00 216,000.00 270,000.00 270,000.00 ……
270,000.00
270,000.00
270,000.00 营业成本
-121,500.00 -121,500.00 -121,500.00
-121,500.00 ……
-121,500.00
-121,500.00
-121,500.00 销售费用
-5,000.00 -110,500.00 -110,500.00 -110,500.00
-110,500.00 ……
-110,500.00
-110,500.00
-110,500.00 税金及附加
-4,536.00 -7,257.60 -9,072.00 -9,072.00 …… -9,072.00 -9,072.00 -9,072.00 每半年一次维修检查
-5,000.00 ……
-5,000.00
房租（付二押一）
-78,000.00
…… -6,097.93
装修费 -65,000.00
……
厨房用品及餐具 -50,000.00
……
桌椅等软装 -10,000.00
……
服务员培训及服装等 -2,500.00
……
FV
-205,500.00 -5,000.00 -101,536.00 -23,257.60 28,928.00
23,928.00 …… 22,830.07 23,928.00 28,928.00 PV
-205,500.00 -4,966.89 -100,195.61 -22,798.58 28,169.27 23,146.11 …… 20,527.51 21,372.22 25,667.05 NPV
-205,500.00 -210,466.89
-310,662.49 -333,461.07 -305,291.80
-282,145.69
…… 46,885.89
-21,944.76
72,552.94 注：
第 18 个月 时 NPV>0 ，全部投资回收，折现率根据上证指数年增长率 6.56% 假设而得
投资回收期
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 资产负债表
编制单位：荔枝湾餐饮有限公司
2019年12月31日
单位：元
资产
行次
年初数
年末数
负债及所有者权益
行次
年初数
年末数
流动资产：
流动负债：
货币资金 1 365,058.40
696,096.47
短期借款 30 应收补贴款 8
未交税金 37 6,097.93
73,867.33
其他应收款 9 26,000.00
26,000.00
未付利润 38 待摊费用 11 83,333.33
41,666.67
预提费用 40
流动负债合计
43 6,097.93
73,867.33
流动资产合计
15 474,391.73
763,763.13
长期负债：
：
无形资产及递延资产：
负债合计
51 6,097.93
73,867.33
无形资产 24
所有者权益：
递延资产 25 实收资本 52 450,000.00
450,000.00
其他长期资产
未分配利润 56 18,293.80
239,895.80
递延税项：
所有者权益合计
57 468,293.80
689,895.80
资产总计
29 474,391.73
763,763.13
负债及所有者权益总计
58 474,391.73
763,763.13
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 利
润
表
编制单位：荔枝湾餐饮有限公司
2019年12月
单位：元 项目
行
上年数
本年数
一、营业收入
1 1
2,781,000.00 3,240,000.00 其中:主营业务收入 2 2,781,000.00 3,240,000.00
其他业务收入 3 0.00
减：营业成本 4 1,336,500.00 1,458,000.00 其中:主营业务成本 5 1,336,500.00 1,458,000.00
其他业务成本
6 0.00
毛利率% 7 51.94% 55.00% 减：营业税金及附加 8 93,441.60 108,864.00 减、营业费用 9 1,326,666.67 1,377,666.67
管理费用 10 0.00
财务费用 11 0.00
减：资产减值损失 12 0.00
加：公允价值变动损益 13 0.00
加：投资收益 14 0.00
二、营业利润
15
24,391.73 295,469.33 加：营业外收入 16 0.00
减：营业外支出 17 0.00
三：利润总额
18
24,391.73 295,469.33 减：所得税费用 19 6,097.93 73,867.33 四、净利润
20
18,293.80 221,602.00 减：少数股东损益 21 0.00
五：归属母公司净利润
22
18,293.80 221,602.00
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 现金流量表
编制单位：荔枝湾餐饮有限公司
2018年12月31日
单位：元 项目
行次 金额
一 、 经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金收到的税费返还 1 2,781,000.00
收到的其他经营活动有关的现金 3
收到的其他与经营活动有关的现金 8
现金流入小计
9 2,781,000.00
购买商品接受劳务支付的现金 10 1,336,500.00
支付给职工以及为职工支付的现金 12 599,500.00
支付的各项税费 13 93,441.60
支付的与其他经营活动有关的现金 18 836,500.00
现金流出小计
20 2,865,941.60
经营活动产生的现金流量净额
21 - - 84,941.60
二 ． 投资活动产生的现金流量
三：筹资活动产生的薪金流量
吸收投资所收到的现金 38 450,000.00
取得借款所收到的现金 40
收到的其他与筹资活动有关的现金 43
现金流入小计
44 450,000.00
偿还债务所支付的现金 45
分配股利，利润和偿付利息所支付的现金 46
支付的其他与筹资活动有关的现金 52
现金流出小计
53
筹资活动产生的现金流量净额
54 450,000.00
四 ． 汇率变动对现金的影响
55
五 ． 现金及现金等价物净增加额
56 365,058.40
六 、 期初现金余额
57
-
七 、 期末现金余额
58 365,058.40
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 现金流量表
编制单位：荔枝湾餐饮有限公司
2019年12月31日
单位：元 项目
行次
金额
一 、 经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金收到的税费返还 1 3,240,000.00
收到的其他经营活动有关的现金 3
收到的其他与经营活动有关的现金 8
现金流入小计
9 3,240,000.00
购买商品接受劳务支付的现金 10 1,458,000.00
支付给职工以及为职工支付的现金 12 654,000.00
支付的各项税费 13 114,961.93
支付的与其他经营活动有关的现金 18 682,000.00
现金流出小计
20 2,908,961.93
经营活动产生的现金流量净额
21 331,038.07
二 ． 投资活动产生的现金流量
投资活动产生的现金流量净额
37 三：筹资活动产生的薪金流量
吸收投资所收到的现金 38 取得借款所收到的现金 40 收到的其他与筹资活动有关的现金 43 现金流入小计
44 偿还债务所支付的现金 45 分配股利，利润和偿付利息所支付的现金 46 支付的其他与筹资活动有关的现金 52 现金流出小计
53 筹资活动产生的现金流量净额
54 四 ． 汇率变动对现金的影响
55 五 ． 现金及现金等价物净增加额
56 331,038.07
六 、 期初现金余额
57 365,058.40
七 、 期末现金余额
58 696,096.47
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 盈利能力分析—— 销售净利率 0.00%1.00%2.00%3.00%4.00%5.00%6.00%7.00%2019年 2018年 销售净利率 6.84% 0.66%
2019年销售净利率比2018年同期增加6.18个百分点，主要是因为2018年开业初期有两个月的试营业折扣影响。
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 盈利能力分析—— 净资产收益率 0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%2019年 2018年 净资产收益率 38.27% 7.81%
2019年净资产率比2018年同期增加30.45个百分点，除了2018年初试营业优惠对利润的影响外，因2018年是开业第一年，年初净资产为零也是比率波动增长较快的原因之一。
www.yourconpany.com Brand Promotion 01 market analysis 市场分析 偿债能力分析—— 营业现金回笼率 0.00%20.00%40.00%60.00%80.00%100.00%2019年 2018年 营业现金...
篇三：餐饮公司简介
名称 注册资本 经营状态所属省份所属市区所属区县 公司类型 企业公示的地址 成立日期西安尚泽顺天餐饮管理有限公司200万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司? 外商投资企业 西安曲江新区雁展路1111号莱安中心T1栋12楼1209 2019-11-07陕西永昌泰茶餐饮管理有限公司1000万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区唐延路北段唐延鑫苑商铺一楼 2019-11-06西安晋公府餐饮管理有限公司 2万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区丰登北路85号展大大厦2层2019-11-06西安里德加餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 阎良区 有限责任公司 陕西省西安市阎良区前进路北侧（丽登印象城122019-11-06西安探鱼餐饮管理有限公司第五分公司 - 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办锦业路7号益田假日里 2019-11-06西安壹口餐饮管理有限公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区大皮院159号 2019-11-06西安鑫聚源餐饮管理有限公司 150万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区长安南路华东服饰广场四楼2019-11-06陕西世禧君悦餐饮管理有限公司200万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办逸翠尚府北区1幢82019-11-06西安灵感之茶餐饮管理有限公司锦业路一店 - 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 西安市高新区丈八街办锦业路7号一层L1-31B号商铺 2019-11-05陕西醉醉火餐饮管理有限公司西安第一分公司 - 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市曲江新区长延堡街道长安南路13号商铺 2019-11-05陕西而立之年餐饮管理有限公司300万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区大寨路西口石桥欣苑6号楼12019-11-05西安御壕安餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区劳动南路118号7幢1单元1183 2019-11-04陕西小福牛餐饮管理有限公司 200万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 西安市高新区丈八街办沣惠南路20号华晶广场B2019-11-04西安邦之味餐饮管理有限公司 10万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市国家民用航天产业基地神舟三路239 2019-11-04西安花间堂餐饮管理有限公司 10万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市沣东新城三桥新街1076号西安万象城 2019-11-04西安盛世哈力餐饮管理有限责任公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 长安区 有限责任公司 陕西省西安市长安区韦曲街办申店渡街幸福满院小区 2019-11-04西安群贤星辉餐饮管理有限公司100万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区南二环西段中海华庭 7—50119 2019-11-01西安潘鹏辉餐饮管理有限公司 500万人民币 在业 陕西 西安市 灞桥区 有限责任公司 陕西省西安市灞桥区洪庆街道赵东村638号 2019-11-01西安厚道恒善餐饮管理有限公司1000万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区南二环西段100号金叶现代之窗五楼 2019-10-31西安好友来餐饮管理有限公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城四路世融嘉城2019-10-31西安面柜餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区纬二十六街永新苑16号商铺2019-10-31陕西四海龙辰餐饮管理有限公司609万人民币 在业 陕西 西安市 长安区 有限责任公司 陕西省西安市长安区韦曲街办潏河路徐家寨社区2019-10-30陕西兴达旺餐饮管理有限公司 300万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区丁白路81号凯跃大厦第1幢2019-10-30西安淞哥家厨餐饮管理有限公司100万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城八路鼎正大都城一号楼 2019-10-30西安梆子井餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市浐灞生态区东城大道2166号兴闫小区 2019-10-30西安拾溪餐饮管理有限公司 200万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区雁塔路99号华清广场4楼4f-0b 2019-10-30陕西胡老九餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区丰登路29号院一层2910号 2019-10-30西安禾谷田园餐饮管理有限公司300万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区第五国际1幢1单元2019-10-29陕西唐人坊餐饮管理有限公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区南广济街38号陕西建苑大厦2019-10-29西安花哚餐饮管理有限公司龙湖星悦荟分公司 - 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区大兴东路2号龙湖星悦荟A1-LG-004 2019-10-29西安盛鹏轩睿餐饮管理有限公司500万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办罗马景福城S-0666 2019-10-29西安钱裕仁餐饮管理有限责任公司 300万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城八路180号盐西社区 2019-10-29西安金洪名餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区枣园西路丰盛园小区27楼1单元 2019-10-29西安榕宝丰餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 高陵区 有限责任公司 陕西省西安市高陵区耿镇街办耿镇村二组102号2019-10-29陕西限时赏味餐饮管理有限公司100万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区南院门粉巷55号107号商铺2019-10-281陕西汇鑫盛唐餐饮管理有限公司1000万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办科技二路65号启迪清扬时代 2019-10-28陕西美臻味餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办唐延路35号旺座现代城 2019-10-28陕西金粟山餐饮管理有限公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城五路赛高街区二号楼一单元 2019-10-25陕西仕源餐饮管理有限公司凯德广场新地城店 - 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区南二环西段64号凯德广场新地城 2019-10-25西安炊烟袅袅餐饮管理有限责任公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 临潼区 有限责任公司 陕西省西安市临潼区文化中路西大街商住小区由西向东第八户 2019-10-25西安海顺润达餐饮管理有限公司50万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区朱雀路南段1号长丰园小区12019-10-24西安福美嘉肴餐饮管理有限公司50万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市曲江新区曲江池北路以北曲江·汉华城 2019-10-24西安天食味餐饮管理有限公司 300万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办科技路37号海星城市广场 2019-10-24西安棕溪庄园餐饮管理有限责任公司 80万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区西影路海伦国际17号楼2单元 2019-10-24西安军辉餐饮管理有限公司第二分公司 - 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区西二环259号 2019-10-23西安麻辣诱惑火锅餐饮管理有限公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市沣东新城王寺街办嘉欣花园中心街2019-10-23陕西福怡阁餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市浐灞生态区北辰大道东边1369号锦绣天下三期 2019-10-23西安叶一餐饮管理有限公司 90万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区枣园街道枣园北路万科金色悦城三期 2019-10-23西安惠友餐饮管理有限公司 500万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区龙首村东北区1号楼1幢2单元 2019-10-23西安恒世通餐饮管理有限公司第二分公司 - 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司? 外商投资企业 西安曲江新区新开门北路888号龙湖曲江星悦荟2019-10-23西安温馨源餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区朱雀路中段1号省体育场西门里 2019-10-23西安云福记餐饮管理合伙企业（有限合伙）
- 在业 陕西 西安市 有限合伙 陕西省西安市经济技术开发区凤城十二路首创国际城 2019-10-23陕西鸿业远图餐饮管理有限公司50万人民币 在业 陕西 西安市 未央区 有限责任公司 陕西省西安市未央区北二环路西段10号金泰财富中心 2019-10-22西安经济技术开发区王超餐饮管理信息咨询服务部 - 在业 陕西 西安市 个体工商户 西安市经济技术开发区凤城二路海璟国际2号楼1102 2019-10-22西安丰泽雅餐饮管理有限公司 30万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区南院门竹笆市7号楼7幢1单元 2019-10-22西安隆盛源餐饮管理有限公司 300万人民币 在业 陕西 西安市 灞桥区 有限责任公司 陕西省西安市灞桥区鹿塬街北段22号楼(国税家属楼 2019-10-22西安喜泰诚餐饮管理有限公司 30万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办高新二路14号房A-116-132 2019-10-22西安经济技术开发区王超餐饮管理信息咨询服各部 - 在业 陕西 西安市 个体工商户 西安市经济技术开发区凤城二路海璟国际2号楼1102 2019-10-22西安福海餐饮管理有限公司 1000万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区鱼化街办鱼化工业园富裕路2019-10-22陕西烁枫餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城二路第五国际2019-10-22西安源天海派餐饮管理有限公司10万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区北大街85号中图国际大厦5层 2019-10-21西安红泥火炉餐饮管理有限公司100万人民币 在业 陕西 西安市 未央区 有限责任公司 陕西省西安市未央区太华北路大明宫凤八建材市场综合区 2019-10-21西安陌上花儿餐饮管理有限公司第一分公司 - 在业 陕西 西安市 新城区 有限责任公司 陕西省西安市新城区南新街集贤巷2号 2019-10-21陕西美食联盟餐饮管理有限公司20万人民币 在业 陕西 西安市 长安区 有限责任公司 陕西省西安市长安区韦曲街办韦曲北街风憬天下2019-10-21陕西食德嘉餐饮管理有限公司 300万人民币 在业 陕西 西安市 碑林区 有限责任公司 陕西省西安市碑林区建西街163号陕西省人民艺术剧院办公楼一楼 2019-10-21西安金涵餐饮管理有限公司 1000万人民币 在业 陕西 西安市 莲湖区 有限责任公司 陕西省西安市莲湖区丰禾路251号鑫苑中心22022019-10-21西安美善朴源餐饮管理服务有限公司 1000万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区南二环西段100号金叶现代之窗五楼 2019-10-21西安市临潼区恒丰楼餐饮管理有限公司万象城分公司 - 在业 陕西 西安市 临潼区 有限责任公司 陕西省西安市临潼区立鑫万象城项目2号楼 2019-10-21陕西盛德鸿运餐饮管理有限公司800万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城九路海博广场2019-10-21西安贵千久餐饮管理咨询有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办办丈八五路付村花园西区 2019-10-21陕西易自厚餐饮管理有限公司 1000万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市沣东新城斗门街办石匣口村东一街2019-10-21西安宝华餐饮管理有限公司 500万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市曲江新区自强西路芙蓉新天地5号楼2019-10-202
陕西八旗子弟餐饮管理有限责任公司 50万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市雁塔区吉祥西路太白居2号商铺 2019-10-20陕西厚朔餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 未央区 有限责任公司 陕西省西安市未央区北二环西段尚豪家园A幢2单元 2019-10-19西安卓泰素饭餐饮管理有限公司298万人民币 在业 陕西 西安市 雁塔区 有限责任公司 陕西省西安市高新区丈八街办锦业路七号益田假日里商场 2019-10-18陕西创融餐饮管理有限公司 10万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市经济技术开发区凤城八路西安创业大街 2019-10-18陕西曦之翼餐饮管理有限公司 100万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市沣东新城三桥街道办事处和平社区吾悦广场 2019-10-17陕西沁客坊餐饮管理有限公司 500万人民币 在业 陕西 西安市 有限责任公司 陕西省西安市国家民用航天产业基地飞天路588号北航科技园 201...
篇四：餐饮公司简介
介绍通用模板20XX01 02 03 04
01团队介绍 产品服务 文化荣誉02 04 03
酒店简介本企业酒店荣获TravelWeeklyChina2016年最佳城市商务酒店及2015年度最佳M.I.C.E酒店。独特优越的地理位置，是您休闲旅游的不错之选。酒店处处体现着现代化与还原经典的融合。独特设计风格 经典而奢华 高楼望景 尽揽花灯城市风光。餐厅特色阿曼达多功能餐厅，全日制餐厅的自助美食是享用中西佳肴的好去处，大堂吧提供精致下午茶和美味鸡尾酒，是酢杯小聚，品茗休闲的惬意场所，美食阁为您呈现各款手工巧克力，糕点，香浓咖啡以及各色饮品。”
中心位会议及宴会场地总面积超过3000平方米，包括两个大型宴会厅以及10间多功能厅，嵌入式LED屏以及高品质宴会设施以及服务，满足各项会晤和活动的需求。会议厅位于市中心，优越便捷的地理位置。酒店32层以上的高楼设计保证每间客房都能欣赏到绚丽的城市景观。52楼的行政酒廊的奢华标准，为宾客提供尊崇专享的各项服务。健身房位于26楼的健身房可以让您感受流汗的快乐，健身房内有100多种健身器材供客户选择。25楼的30米室内景观游泳池让您在畅游的同时，俯瞰城市美景。
环保主题本企业酒店倡导绿色环保，从酒店硬装到软装，还有包括酒店内使用的所有物品都是严格把控，选用环保材质。线上餐厅酒店餐厅升级了app订单服务，客户可以通过酒店app预定美食，足不出户就可享受健康、营养的美味。线下餐厅线下的中西餐厅提供了我们住客的便捷，同时我们主厨都是米其林三星的厨师。多功能厅酒店会议室、宴会厅共30个，按照功能可以把三个小会议室调整成一个大会议室。设计上既满足了功能，又节省了空间。
20XX在上海成立第一家酒店20XX跨出国门在外国开设分店20XX增加了线上订餐送餐服务20XX被评为最佳智能化餐饮酒店20XX在一线城市已有5家分店20XX人员从500人扩充至5000人20XX在国内共开设了50家分店
客房设备房内专业的商务空间，42英寸电视，iPod音响系统，宽阔舒适的卫浴空间及提供免费有线和无线互联网接入让您有更多地选择，同时公共区域也可享用免费无线上网服务。酒店外观酒店高达68层的壮观建筑拥有300间经典而时尚设计风格的客房及套房，更将城市美景尽揽眼底。酒店处处体现着现代与经典的完美融合。独特的建筑设计保证了每一间客房都能欣赏到绚丽的城市景观。会议场地酒店还拥有上海浦西地区最大的会议及宴会场地之一，既灵活又便捷，满足各项会晤和活动的需求。
酒店介绍酒店毗邻新开发的省市主干道，在方圆220万平方英尺的范围内高楼林立，国际品牌的零售商店、娱乐中心、酒店等设施应有尽有，距离国际机场只有20分钟车程。酒店客房功能完善餐厅众多美食荟萃，300间独具特色、功能完善的客房，以甜梦之床、热带雨林冲淋、力学椅等客人独享的设施为代表。房间内不仅提供宽带上网、国际卫星液晶电视、小型酒吧，行政楼层更有体贴周全的英式管家服务。在3000多平米的豪华健身俱乐部内，专业教练将以最先进的设施设备为您提供个人健身指导。酒店聘请专业中餐主厨，中餐厅菜式丰富，以传统和新派的淮阳菜以及杭帮菜、川湘菜、粤菜为主。西餐厅里聘请的是米其林三星的主厨，菜式主要有法式料理、意式料理和西班牙等特色美食。自助餐厅里的菜式品种丰富，主要包含了海鲜、烧烤、日本料理、甜品甜点、英式下午茶等各色美食。中餐厅 1西餐厅 2自助厅 3
01企业概述0203文化荣誉04产品服务
Aiven制定营销战略直接领导管理层餐饮总监Steven行政总厨Lisa中餐经理Gerry西餐经理Rose人事经理制定菜品经营战略保障菜品正常供应管理中餐厅服务的所有事宜管理西餐厅服务的所有事宜制定规章制度人员招聘和培训
酒店管理经验20年，制定营销战略，直接领导管理层餐饮总监Steven酒店厨师团队管理经验15年负责制定菜品的经营战略行政总厨Aiven中餐厅管理及运营经验15年管理中餐厅服务的所有事宜中餐经理Lisa西餐厅管理及运营经验15年管理西餐厅服务的所有事宜西餐经理Gerry酒店人事管理经验15年，制定规章制度人员招聘和培训人事经理Rose
餐饮总监Steven行政总厨Aiven中餐经理Lisa西餐经理Gerry人事经理Rosename namename namename namename name
产品服务04企业概述01 0203团队介绍
酒店的内部会议厅设计获得了中国酒店智能设计大奖。兼具了美观和实用两大特点。酒店的多功能会议厅设计，连续5年荣获创意设计奖。设计奖酒店组织的文化艺术节获得了业界的一致好评，把活动筹集到的资金捐给了希望工程。传播宣扬传统文化的同时，为公益事业尽了一份力。组织奖酒店的中餐厅和西餐厅在每年的美食节大赛上，屡次获得本类别的美食冠军。在健康上也注意少盐少油的健康式烹饪方式。美食奖 ”
设计奖酒店的多功能会议厅连续5年荣获国内设计大奖。宣传奖线上线下一起做宣传工作，宣传渠道多且速度快。爱心奖定期举办公益活动，把募捐的财物捐给希望工程。模范奖从酒店设计、服务、环境和餐饮四大项被业内评选为模范酒店。服务奖倡导服务至上，连续5年被评为最佳服务酒店。美食奖中餐厅和西餐厅被**x杂志评为最优最佳美食。组织奖酒店组织文化艺术节，积极宣扬中国传统 文化。
表情01态度02培训05反应03行动04遇见客人时，先微笑，然后礼貌地打个招呼。用友善热诚和礼貌的语气与客人说话迅速回答客人的问题，并主动为客人找出答案。预计客人需求，并帮助解决问题。定期参加专业的培训课程，提升服务意识
自主化给员工一定权限，遇到问题时，可根据客人的情况给予相应的赔偿民主化拒绝“空降兵”，提倡从内部选拔。所有主管都由部门内投票选举合适的人员人性化一切以人为本，对员工和对客户都是如此，追求员工和客户的满意度
01 0204企业概述 团队介绍03文化荣誉
金钥匙服务酒店为客人提供委托代办服务，帮助客人解决各种需要，吧服务个性化，极致化。会议厅服务酒店会议室、宴会厅共30个，既灵活又便捷，满足各项会晤和活动的需求。客房服务300间独具特色、功能完善的客房，以甜梦之床、热带雨林冲淋、力学椅等客人独享的设施为代表。餐厅服务酒店设有中餐厅、西餐厅和自助厅，另外开放线上订餐服务，从口味到环境，全方位满足客户的需求。
01中餐厅聘请专业中餐主厨，餐厅菜式丰富，以传统和新派的淮阳菜以及杭帮菜、川湘菜、粤菜为主。02西餐厅里聘请的是米其林三星的主厨，菜式主要有法式料理、意式料理和西班牙等特色美食。03自助餐厅里的菜式品种丰富，主要包含了海鲜、烧烤、日本料理、甜品甜点、英式下午茶等各色美食。中餐厅中式环境，正宗菜系西餐厅各国美食，绽放味蕾自助厅各色美食，种类丰富甜品区百种甜品，无甜不欢大堂吧大气优雅，商务休闲咖啡吧手磨咖啡，午后休闲
60%20%20%客房酒店有300间特色客房供客户选择。在20XX年，全年酒店的客房销售额在整个销售占比中占60%。餐饮酒店餐饮包括中餐厅、西餐厅、自助厅，还有线上订餐服务。在20XX年，餐饮销售额在整个销售占比中占20%宴会酒店的多功能宴会厅是一大特色，共有30个宴会厅，满足各种场合的会晤需求。在20XX年，宴会厅的销售额占比为20%
第一季度中餐厅 西餐厅第二季度中餐厅 西餐厅第三季度中餐厅 西餐厅第四季度中餐厅 西餐厅20**年四个季度中餐厅和西餐厅的销售数据分析表
企业介绍通用模板20XXTHANK YOU
篇五：餐饮公司简介
楼梦餐饮有限责任公司企业形象（CI ）
设计
组员 ：
杨正
漆实
邹思贤
黄河
白 晔星
胡晓璐
张奕玲
朱喆晗
目录 第一章 前言 ........................................................................................................................................... 3 第一节 公司简介 .......................................................................................................................... 4 第二节 公司理念 .......................................................................................................................... 4 第三节 导入背景 .......................................................................................................................... 5 一 行业发展历史 .................................................................................................................. 5 二 南昌市地区行业竞争评估 ............................................................................................. 6 第二章 企业战略分析报告 .................................................................................................................. 7 第一节 市场前景 .......................................................................................................................... 8 第二节 目标市场战略分析 .......................................................................................................... 8 一 市场细分 .......................................................................................................................... 8 二 目标市场战略 .................................................................................................................. 9 三 培养市场 .......................................................................................................................... 9 第三节 战略环境分析 .................................................................................................................. 9 一 中国餐饮业现状 .............................................................................................................. 9 二 洪楼梦餐饮 SWOT 战略分析 .......................................................................................10 第四节 战略重点 ........................................................................................................................10 第五节 战略目标 ........................................................................................................................11 第三章 公司视觉行为识别系统（CI）
............................................................................................12 第一节 基本设计系统 ................................................................................................................12 一 标志及阐述：
................................................................................................................12 二 标志与标准字体组合 ...................................................................................................12 三 标准色 ............................................................................................................................13 四 辅助色 ............................................................................................................................14 第二节 公司应用系统 ................................................................................................................14 一 公司菜谱 ........................................................................................................................14 二 公司会员卡 ....................................................................................................................16 三 餐巾纸外包装 ................................................................................................................ 17 四 名片和信封 ....................................................................................................................19 五 档案袋 ............................................................................................................................ 20 六 吊旗.................................................................................................................................21 七 服装.................................................................................................................................22 八 户外广告 ........................................................................................................................23 九 立体式餐饮体验图........................................................................................................ 25 第四章 理念识别系统(MI)
................................................................................................................ 26 第一节 总括 ................................................................................................................................. 26 一 理念识别系统总则：
................................................................................................... 26 二 洪楼梦的使命：
............................................................................................................ 26 三 洪楼梦的定位 ................................................................................................................ 26 四 洪楼梦的目标：
............................................................................................................ 27 五 洪楼梦 精神：
.............................................................................................................. 27
六 红楼梦 核心价值观：
................................................................................................. 27 第二节 洪楼梦理念 ....................................................................................................................28 一 洪楼梦服务理念 ............................................................................................................28 二 洪楼梦用人理念 ............................................................................................................29 三 洪楼梦口号:
..................................................................................................................29 第五章 洪楼梦行为识别系统（BI）
................................................................................................29 第一节 外部行为识别系统 ........................................................................................................29 一 市场调查 ........................................................................................................................29 二、 营销策略 ......................................................................................................................30 三 社会公益 ........................................................................................................................32 第二节 内部行为识别系统 ........................................................................................................32 一 完善的组织管理机制 ...................................................................................................32 二 员工行为文化 ................................................................................................................35 三 人事管理制度：
............................................................................................................39 第三节 长期激励方案 ................................................................................................................41 一 激励的原则：
................................................................................................................41 二 激励措施：
....................................................................................................................43 三 绩效考核 ........................................................................................................................43 第六章 附录 .........................................................................................................................................46 “洪楼梦” 调查问卷 ..................................................................................................................46 调查分析 ....................................................................................................................................... 47
第一章 前言
第一节 公司简介
洪楼梦餐饮有限责任公司是一个文化餐饮类公司， 公司是靠投资人或股东出资创办， 公司设有股东会、 监事会、 董事会。
开始设立在南昌， 随着公司的发展我们会在全国开连锁店，之后上市。
本公司不同与一般的餐饮公司， 中国有着灿烂的饮食文化， 我们只是截取了中华灿烂餐饮文化海洋中的一滴水， 为弘扬传统文化以及加强人民生活质量尽出绵薄之力， 本公司会与电视台以及南昌的本土企业共同协作， 实现双赢。我们的公司买的是特色与传统文化，特色体现在我们的菜做法独特， 取材优良。
我们菜的做法多数来自红楼梦中原版的做法， 其次我们会结合南昌的传统饮食文化增加一些特色菜， 比如藜蒿炒腊肉。
我们的菜有养生类别的以及聚会菜肴。
原材料我们会选择新鲜有机， 无公害的蔬菜以及肉类， 我们会直接与原材料供应商保持良好合作， 确保原料的的质量。
餐具我们会与景德镇的陶瓷供应商合作， 开发出我们餐馆特有的独一无二的餐具， 餐具制作的原则是按照红楼梦中德描述再结合现代人的审美特点。
桌子以及其他就餐用品我们都会尽量的按照红楼梦中的设置。
房屋结构也已红楼梦为脚本， 在现实的情况下建造特色房屋。
初步估计我的建筑总面积是 1 000 平米（2 层总面积）
， 房屋结构为 2 层， 房屋整体设计会体现古典优雅的气质。
在顾客看到我们的餐馆时， 我们的目标是引起他的强烈好奇， 然后吸引他们来餐馆观看， 在顾客进入餐馆后， 我们会营造一种他们仿佛来到红楼梦中的房子的感觉， 这种感觉的营造体现在房子内的装修， 服务员的职前培训， 服务员将会培养成书中描写的丫 鬟们的行为模式， 给顾带来新鲜优雅的感觉， 并且弘扬传统文化。
在餐馆内会有古筝， 琵琶等古代乐器的表演， 使顾客在品尝美食的同时能够欣赏高雅的古典音乐， 营造一种祥和安宁的气氛。
服务员的培训会按照空姐的标准来， 并且我们会招1 2 个特色服务员， 并且以 1 2 金钗的名字命名。
第二节 公司理念 近些年来国家正在加大传统文化建设， 随着传统文化热的风潮， 我们打算创建一个以红楼梦中提及的菜为主导加上地方特色菜的红楼梦主题餐馆， 在顾客享受健康的美食的同时领略传统文化的魅力。
我们将打造文化餐饮公司， 现在人们越来越注重健康和文化素养， 应着国家文化建设的需要， 文化餐饮是个前景广阔的新兴产业！
我们的主阵地在南昌， 南昌是个热衷餐饮的城市， 市区常住人口 268 万， 人们很注重健康饮食， 并...
篇六：餐饮公司简介
管理公司简介 本公司成立于 1998 年是一家集专业膳食、营养配餐为一体极具竞争实力和发展潜力的快餐公司拥有员工 500 多人其中高级技师 50 名高级营养师 10 名、中级技师 200 名、技师多名就餐人数达 40000 多人。是首家由成都卫生局直接监督管理的快餐公司公司多次组织管理人员前往上海、北京、成都、天津、等地进行学习考察吸呐了具有丰富快餐管理经验专家的建议形成了具有鲜明特色的经营模式和管理方法。以管理创新为目标、以服务质量为生存、以人为本、以服务理念为宗旨从而不断的提高企业整体素质大力发展个事业单位、学校、医院、社团酒店等膳食服务的专业领域。经过十几年来的努力特别在学校膳食领域方面积累了丰富的服务管理经验。我们在确保卫生、质量、快捷的基础上虚心接受顾客的建议和意见切实加强厨师的培训工作不断推出新的产品竭尽全力满足顾客的需求从而赢得了广大顾客肯定和信赖同时也得到了各级领导的认可。服务及管理承诺
一、我们坚决维护贵院的利益在贵院的指导配合下竭力为改善贵院领导及员工膳食而努力。
二、专业的营养师对菜谱合理的搭配使领导及员工得到均衡全面的营养。菜色多样化根据贵院的实际情况做出适合贵院大部分员工合口味的菜品每周五向贵院提供下周菜谱尽量适应贵公司领导及员工的口味以人为本让你们享受到专业、优质、快捷的服务并确保品种口味多样化。
三、我方委派有丰富经验的专业厨师及优秀服务员现场操作人员均办理健康证。
四、逢节假日我公司可为贵公司加班领导及员工提供加餐服务根据季节可供应冷、热饮料及茶水。
五、在餐厅增设调味点员工可根据自己的口味选择相应调料。
六、管理
1、开菜单
A、以贵院领导及员工为中心充分掌握领导和员工的口味需求从而不断地变换菜单及口味的调整。
2、菜单的审核 A、菜单搭配是否合理如颜色需穿插绿色品种。
B、是否能达到公司给予的标准。
3、质量的要求 A、杜绝送到食堂的物料出现质量有问题仓管不按质量标准不接收质量差或变质的。严把质量关采购、验收、保存、加工、配送、分餐。
B、验收时应注意原材料的质量有无超过有效食用日期或变质、腐烂等认真做到肉禽类必须有合格的检疫报告调料及粮油类包括豆制品有 QS 认证或检验报告。
4、原材料加工要求 1、初加工务必做到无黄叶、无烂叶、无异物菜虫、杂草等 。
2、加工直接责任人为厨工组长及厨师长。
3、厨工按厨师组长预定要求进行加工厨师组长给予标准从而进行监督做到丝配丝、片配片、粗细条等原则。
4、切配应做到厚薄一致粗细均匀。
5、清洗要求 以“一浸二泡三清洗”的原则做到无沙无虫等。
6、成品确认及出品要求 A. 应以色、香、味、形俱佳为原则做到咸淡适中。
B. 厨师组长及主管必须对每道成品进行品偿确认无疑后出品。
7、菜品的运输 A..保证时间的准确让所有员工能按时就餐。
9、售卖服务 A .以用餐人员为中心做到热情待客让用餐人员有家的温暖。
10、工作总结 A .每餐收集用餐人员意见及剩饭剩菜情况并汇总当晚交主管由主管召集所有厨师及厨工组长进行开会讨论总结当天的不足做到扬长避短同种菜品的相同错误决不允许重复出现。
B . 计划第二天的工作情况分析第二天每道菜品的要求并拟定相关责任人从而追踪第二天工作是否达到预期效果。
11、菜品安全卫生管理 为了加强安全生产的管理 杜绝安全隐患 日常食堂管理工作中必须注意如下安全事项
(1 ). 认真做好留样记录——填好留样记录单 B 卫生管理 为了保证饮食卫生防止污染和有害因素对人体的危害保障员工身体健康杜绝事故发生严格遵询《中华人民共和国食品卫生法》和《成都食品卫生管理实施办法》 A 厨房人员卫生管理 1所有厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体检。
2所有工作人员都必须接受卫生知识培训具有良好的个人卫生习惯做到“七勤”即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服 使自己具有良好整洁的仪表。
3在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、留长发、涂指甲油、涂口红、戴饰物等工作时间严禁谈笑打闹不得在厨房范围内洗厨房用具物料以外的物品。
4保持良好的卫生操作习惯上班时穿工衣、戴工帽、吕罩不昨面对食品咳嗽、打喷嚏以及其他不卫生的行为不允许用勺直接试味。
B 厨房、餐具卫生管理 1 设立岗位责任制实行定人定位定物分工合作。
2 餐具使用后进行严格消毒并必须按照以下程序操作。
一刮、二冲、三浸泡、四清洗、五消毒、六保洁
3 厨房工具用完后按规定处理摆放有序刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放以确保底、面、边“三面光” 。
4 冷藏柜应定期解冰、清洗、保持制冷效果及冷柜内环境清洁卫生。
5 炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池和一切水沟渠道使用后应及时彻底清洗保持干净、整洁。
6 清除卫生死角、防止老鼠、蟑螂、苍蝇等传染性东西污染食物并定期应用有效方式进行处理。
7 仓库所存物品、摆放整齐定期定人打扫整理检查保持空气流通以防发毒、变质。
c 食品卫生管理 1采购的原料或食品应确保新鲜卫生不得使用未经政府有关部门检验的肉类、病死、毒死或不明死因的禽畜、水产品或有异味、腐烂、变质气味、发霉、生虫、掺假、掺杂的食品为原料、各种调味品、佐料应符合卫生要求采购原料要定点采购先买先用防止过期变质存放的食品与原料做到离墙、离地并分类存放、不得与杂物、药物混放、干湿物品不得同库贮存。
2操作时要分台分池操作避免交叉污染蔬菜类原料应按类别整理盐水浸泡、淘洗、清洗、检查、装筐的程序操作内类应注意切清除污物和杂毛水产品应除掉内脏鱼鳞等大米应经过筛选清洗。
3初加工处理过的原料应及时烹调烹调时要掌握火候煮熟透以保证食用安全防止中毒事故发生。
4加工好的熟食品要妥善保管如存放时间超过 4 小时要重新回炉加热处理才能食用。加工好的熟食品不得隔日使用。
5生、熟食物要分类放入冰箱存放并有明显的标志标明不得混放以防熟食品受到污染。
d 餐厅卫生管理 1应经常保持桌面、台凳的清洁卫生每次用餐后应及时擦试保持干净无灰尘、无油渍、地面无垃圾杂物每天清洗一次地板保证没有积水干净、清爽。
2门窗、墙壁、风扇、灯管定期清洗确保就餐环境舒适、通风、排污设备运转正常。
3每周进行两次大扫除用清洁剂清洗桌椅门窗、地面、避免餐厅有苍蝇、蟑螂、蚂蚁等保证无异味。
e 食物中毒及其预防 1每一位饮食工作人员必须认真学习《食品卫生法》 严格把好质量磁坚持做到不买入、不接收、不使用腐烂变质的原料和食品并按照食品低温保存的卫生要求贮存食品防止食品腐烂变质。
2做到食品“四隔离”即生与熟隔离、成品与半成品隔离食品与杂物、药物隔离食品与生冰隔离。
3积极配合政府部门预防传染病工作。
我们的优势 1、我公司配备有高素质的厨师及专业管理人员并且制订各项详细煌管理条例通过公司标准化规范化的管理程序动作在从采购——粗加工——切配——细加要——出品等各生产环节上避免了许多操作中不必要的浪费务必做到物尽用、用尽其材。
2、专业采购、严格验收、让食品材料的质量卫生有保证。
3、菜单设计标准化使菜色丰富营养均衡。
4、累积多年的经营管理经验让菜品种类多样化。
5、从事管理以及厨师人员培训均由我公司负责。
6、采购、菜单设计、厨政管理、质量系统、人员训练等均专业化严格管理疔避免层层浪费供膳质量稳定。
餐饮管理公司部分业绩 温江交干院
红牌楼交通管理学校
四川大学
电子技大 理工大学
公路学校
龙泉驿区龙中
航中 金堂赵镇高中
简阳简中等等 合作方式 贵单位提供厨房、 分餐房间、 就餐厅 包括就餐桌椅 及所有的厨房用品及水电气提供员工工资福利本院不以赢利为目的须求上级领导给予支持。
供餐标准 设早、中、晚餐
早餐提供馒头、包子、鸡蛋、糕点及牛奶、豆浆稀饭及面条 。
午餐提供丰富的菜品及单锅小炒由各人自由挑选另外还可提供面食面条、水饺及抄手等。
早餐标准 自助早餐每人 5 元馒头、包子、鸡蛋、糕点及牛奶、豆浆稀饭、面条及时令蔬菜等。
教职工工作餐 菜
谱 6 元
二荤二素一汤 星期一土豆烧排骨
黄瓜肉片
白油花菜
凤尾
酸菜粉丝汤 星期二黄豆烧鸡
青椒回锅
酸菜鸭血
炝连鱼
海带汤 星期三麻婆豆腐
鱼香肉丝
磨芋烧鸭
土豆丝
紫菜蛋花汤 星期四青笋烧丸子
烂肉姜丝
家常米凉粉
炒油菜
萝卜汤 星期五萝卜烧牛肉
芹菜肉丝
清炒儿菜
炒波菜
冬瓜汤 8 元
三荤二素 星期一拌兔丁
笋子鸡
蕃茄炒蛋 红烧豆腐
蒜泥波菜
冬瓜汤 星期二夫妻肺片 豆腐烧鱼 蒜苔肉丝 土豆丝 白菜炒木耳
三鲜汤 星期三 凉拌猪头 芋儿烧鸭
青板回锅肉
家常凉粉
凤尾
豆腐汤 星期四 青笋烧猪手 宫保肉丁 麻辣笋子鸡 上海青 白油冬瓜 蛋花汤 星期五冬瓜烧丸子 家常豆腐
黄焖兔
炒豆芽
炒豆干
紫菜汤
10 元
四荤二素 星期一拌兔丁或拌肺片 、土豆烧排骨
黄瓜肉片
麻婆豆腐
白油花菜
凤尾
酸菜汤 星期二青椒或洋葱回锅肉、黄豆烧肉、鱼香肉丝、蕃茄炒蛋、烧米凉粉、
炒素菜
海带汤 星期三咸烧白
青笋烧元子
宫保肉丁
家常鸭血
土豆丝
炝炒莲白
萝卜汤 星斯四 蒜苗回锅肉
魔芋烧鸭
青笋肉片
干煸四季豆
清炒儿菜 炒油菜
紫菜蛋花汤
星期五拌猪耳朵
萝卜烧牛肉
芹菜肉丝
烂肉豇豆
炒藕片 炒青菜
冬瓜汤
篇七：餐饮公司简介
捞餐饮股份有限公司人力资源规划之招聘规划导航：招聘规划内容1
公司简介及战略分析2
员工需求分析3
确定招聘的基础4
确定招聘的渠道和方法5
招聘流程及实施6
招聘财务预算7
招聘的跟踪反馈与评估8
招聘总结
公司简介及战略分析海底捞餐饮股份有限公司， 是一家集川味火锅连锁经营、 调味品生产、 物流配送、 工程建筑装修为一体的大型民营企业， 公司成立于1994年， 自成立之日起， 始终奉行“服务至上， 顾客至上” 的理念， 用贴心、 周到、 优质的服务迎来了纷至沓来的顾客和社会广泛赞誉。
海底捞的核心理念：体验美味、 享受生活、 拥有健康、 共赴卓越。锤炼企业口号：面向全体员工, “用双手改变命运， 靠勤奋实现梦想”面向管理人员， “同心同德， 创中国一流餐饮企业；上下齐心， 打造中国第一火锅品牌”。
公司简介及战略分析海底捞发展规划：1 生产基地、 配送基地机械设备及店内设备、 设施用品， 使其加工生产设备实现机械化、 自动化、 标准化流水线；2 企业品牌形象 ：
五年的时间成为第一流的餐饮集团； 成为中国火锅第一品牌； 在规定区域内形成家喻户晓、 知名度高、 认同感强的品牌目标形象识别系统；
3 新菜品开发：
打造健美食品、 绿色食品和营养食品三大系列菜品；技术人才的建设和培养：
建立高效率、 快反应的技术监督体系， 培养一批懂公司、 懂技术、 负责人、能吃苦耐劳的技术人员团队。推介和营销：
建立一支高素质、 高效率的营销队伍；标准化操作和食品安全：
用五年的实践达成技术流程操作手段标准化， 达成菜品安全无污染， 底料、料包生产达到国际或地标、 行标及企业标准。
4
5
6
招聘需求分析公司经过多年的发展， 海底捞现在消费者的心中有很高的评价， 其服务质量被誉为“超五星级的服务”网上更有“人类已经无法阻止海底捞了” 的夸张评价。
为了能够更好地实现上述公司的发展规划， 为此， 就需要对公司发展的内外部环境进行分析。
， 而今年
SWOT分析法：内部优势（S）
：1 味道地道， 特色突出， 物美价廉；2 经过十几年的发展， 拥有一大批忠诚度高， 能吃苦的员工队伍；3 拥有一个有理想、 勤奋的管理团队；4 独特的考核方式， 注重对员工及干部的全面考核；5 实行人性化和亲情化管理， 员工关系融洽；6 拥有促使其取得巨大成功的优质服务。
招聘需求分析内部劣势（W）
：1 在服务方面的持续创新不足；2 向员工提供的后勤安排制度化、 日常化， 逐渐与员工的期望持平；3 工作强度大， 员工普遍感觉不适应 外部机会（O）
：1 经济高速发展， 人们生化富裕， 消费观念的消费习惯的改变， 为其发展提供了机遇；2 良好的服务形象和声誉， 赢得了许多优秀人才及优秀大学毕业生的青睐。
招聘需求分析外部威胁（T）
：1 社会上曝出的关于食品安全的事件对其也造成一定的影响， 例如：
地沟油事件。2 整个行业不是出现安全卫生事件；3 行业竞争加剧， 火锅店及相关餐饮行业迅速发展。4 海底捞学习者和模仿者也像其一样优待员工， 削弱了竞争优势；为此， 为完成公司的战略规划及目标， 实现市场份额的扩大和质量的提高，在激烈的竞争中， 企业需要注入新的血液， 吸收一批充满激情、 可塑性强、 善于发现问题、 具有专业技术知识的人才， 以充实企业专业化人才队伍， 促进公司更好更快的发展。利用员工需求申请表确定本次招聘的部门及人数。
招聘需求分析需求部门招聘职位地区人数专业发布日期营销部门品牌主管北京1市场营销及相关专业 201 2/3/1 4市场推广专员 北京若干市场营销及相关专业 201 2/3/1 4IT部门IT服务与支持主管 北京1计算机及相关专业 201 2/3/1 4食品安全部门 食品工程师北京1食品相关专业 201 2/3/1 4安全专员北京1不限201 2/3/1 4表1
本次需招聘的部门和人数
招聘基础通过职位调查问卷、 向曾经在该岗位工作的同事请教， 以及之前的一些岗位调查和招聘信息， 了解该岗位的工作职责以及担任该岗位工作的员工所应具备的任职资格。
此次招聘职位的工作说明书和任职资格说明 书：表3-1
品牌主管任职资格说明书表3-2 市场推广员任职资格说明书表3-3
IT服务与支持主管任职资格说明书表3-4食品工程师任职资格说明书表3-5 安全专员任职资格说明书
招聘基础招聘的原则：1 录用原则:注重效率的原则：
广开言路， 多种渠道， 统一录用标准， 适当时机给予特殊处理；内部选拔和外部招聘相结合的原则：
有空缺职位时在公司内外部公开招聘， 条件相同， 优先录用公司内部人员；公平竞争、 择优录用的原则：
对所有应聘者一视同仁， 合格者择优录取， 多方面考核， 从而确保质量；
因人择事与因人任职相结合的原则：
即更具工作的需要以及个人的能力和特点、 个性差异来安排相应的职位， 提高人力资源的利用率；尊重应聘者的原则：
此原则是企业“以人为本”管理思想在招聘中的体现， 其实质是双向选择原则的体现。
招聘基础2 晋升的原则：德才兼备：
兼具能力和职业道德， 尤其是财务审计方面的知识；机会均等：
在晋升方面不唯学历， 不唯资历， 以能力为基础， 正是与非正式职工机会均等；“阶梯晋升” 和“破格提拔” 相结合：
此方法可避免盲目性， 准确度高， 便于激励多数员工。
招聘策略选择：1 主管类：职位 ：
品牌主管、 IT服务与支持主管招聘方式选择：
采用网络招聘与外部招聘的方法相结合， 外部方法主要采用中高级流会、 洽谈会、 猎头公司等方法；招聘时间：
2012/2/14至2012/3/14
人才交
招聘基础2 专员类职位：
市场推广专员、 食品专员、 安全专员招聘方式：
网络招聘、 校园招聘招聘时间：
2012/2/14至2012/3/143 营销类职位：
市场推广专员招聘方式选择：
校园招聘， 在人才交流中心招聘。招聘时间：
2012年2月14日至3月14日
招聘渠道及方法招聘渠道及方法：1品牌主管、 IT服务与支持主管方法：
网络招聘和中高级人才洽谈会类型：
外部招聘与内部招聘相结合说明：
该职位对应聘者的学历和经验要求相对较高， 人才资源稀缺， 利用外部招聘到一流人才， 为企业管理带来新思想和新方法； 网络招聘不受时间和地点限制， 且涉及范围广、 选择余地大； 同时， 内部招聘和提升有助于提高员工工作积极性， 增强团队合作精神， 提高企业凝聚力
能够 找
招聘渠道及方法2 市场推广专员方法：
网络招聘， 人才交流中心类型：
外部招聘说明：
市场推广专员的任职资格对英语及计算机应用能力要求并不高， 但需要有相当的行业经验及专业知识， 故选择针对性强、 费用低廉等特点的人才交流中心； 网络不受时间地点限制， 比较便捷。
3 食品专员、 安全专员方法：
网络招聘、 校园招聘类型：
外部招聘说明：
这类职位的人员要有专业的职业技能，丛人数要求上也不适合从内部招聘， 并且没有严格的经验要求， 故可在校园进行招聘， 刚毕业的学生有很好的可塑性， 发展潜力大， 可以为公司培养专业技术起点高、 整体素质高的人才。
招聘流程及实施招聘流程及实施：秉着竞争、 择优的原则， 2012年招聘实施由人力资源部负责整体规划协调组织1 成立招聘小组：
组员主要由人力资源管理部门和需要招聘员工的部门人员构成；2 招聘信息的发布：
在公司内部网络、 布告栏进行信息更新； 在招聘网站发布招聘信息； 联系大型招聘会的负责人及校园招聘的负责人；3 筛选简历和申请书：
首先， 对于内部有求职意向的员工向本部门主管报备并在人力资源部门登记；其次， 对于外部招聘， 接受所有求职人员的简历并进行筛选， 确定初试人员， 并发出通知；
5 面试：
首先准备工作， 负责人员的确定和各部门沟通协调， 确定具体时间， 为参加面试的员工发出面试通知； 其次是面试流程、 时间和负责人的安排； 最后就是具体面试的实施， 填写面试考评表；附有非结构化面试试题及答案
6 发出录用通知：
对参加完面试决定录用的员工发出录用通知， 并填写录用人员统计表。
招聘流程及实施4 笔试：
首先是准备工作， 选择笔试的内容， 确定时间地点、 负责布置场所； 其次是笔试考试， 接待应聘人员进入考场， 维持考场纪律直至笔试结束， 整理笔试试卷； 最后是笔试筛选与结果公布；
笔试附有相关试题和答案， 笔试的选拔标准， 笔试要从综合知识， 综合能力， 业务知识和技能等方面考察应聘者， 此项考核笔试分数在75以上为合格， 如影评人员的合格人数小于该岗位拟招聘人数时， 可以考虑适当降低合格分数线。
财务预算：1 预算的原则：
为保证人力资源招聘工作顺利进行， 我们应坚持一下几项原则：
分头预算、 总体控制、 低成本高效率、 个案执行的原则；2 招聘总费用：
根据对招聘需求和招聘流程的分析， 用层次分析法得出本公司此次招聘的基本财务预算， 对此招聘计划的总成本预算为34540元；3 具体费用预算：首先， 直接成本75%， 具体为：
广告宣传费1000元， 占5%， 招聘人员培训费600元， 占4%； 招聘人员的直接劳务费、 业务费3600元， 占24%； 校园招聘场地费、 设备费用、 人员协调沟通费用共3000元， 占20%； 选拔成本（包括初步筛选， 初试， 复试等）
， 录用费用（包括录取手续费， 旅途补助费等）
1500元， 占10%； 被聘人员的行政管理费， 安置的时间成本1800元， 占12%。财务预算
财务预算11预支费用其次， 间接成本占15%， 风险成本， 指企业的稀缺人才流失或由于招聘不慎导致未完成岗位招聘目标， 给企业管理带来不必要的花费和损失， 预计1500元， 占10%； 重置成本， 因为可能出现由于招聘不当导致重新招聘花费的费用， 设为750元， 占5%。最后是其他费用， 占10%
费用预算明细1 宣传及资料费1000元2． 公关费8000元3． 交通费3000元4． 住宿费4200元5． 广告费10000元6． 场地费500元7． 办公耗材费500元8． 膳食费840元9． 其他费用2000元10． 合计费用34540元 34540元
招聘评估1 成本效益评估：招聘单价=总经费（元）
/录用人数2 录用人员评估：录用比=（录用人数/应聘人数) *100%如果录用比越小， 相对来说， 录用者的素质越高， 反之。
则可能录用者的素质较低招聘完成比=（录用人数/计划招聘人数）
* 100%如果招聘完成比等于或大于100%则说明在数量上全面或超额完成招聘计划
招聘评估评估的目的：
为了检验招聘效果， 总结经验， 指导以后的招聘工作， 特制订本评估报告。
招聘评估此次计划招聘品牌主管、 IT服务与支持主管1人， 食品工程师1人、 安全专员1人， 市场推广专员7人， 实际录用11人。录用比=（录用人数/应聘人数）*100%=11/=25%招聘完成比=实际招聘人数/计划招聘人数=11/11=100%应聘比=应聘人数/计划招聘人数79/11=718%
应聘比=应聘人数/计划招聘人数如果应聘比越大， 说明发布招聘信息效果越好， 同时说明录用人员素质较高
招聘总结招聘总结：1 成功之处：
招聘工作准备充足， 而且巧妙地运用了投影仪等设备， 宣传效果非常好； 招聘面试流程科学合理。
招聘工作小组成员认真工作， 配合良好， 保证了整个招聘工作顺利完成；基本上按照招聘计划完成了人员招聘工作， 为企业发展提供了人力保障。
2 不足之处：
时间紧迫， 招聘显的有些匆忙招聘目标虽已达成， 但存在一定的缺点与不足， 成本过大， 也不能最大限度的发挥人员的作用。
篇八：餐饮公司简介
/p>录
第一部分 一、
公司 简介
(3)
二、
公司 优势
(4)
三、
部分合作客户
（ 6）
第二部分 一、
经营理念及服务理念
(7)
二、
经营方针
(8)
三、
主要内 控管理模式
(8)
四、
食堂经营超市化
（ 10）
五、
利润来源
(10)
第三部分 一、
与贵司 合作模式
(11)
二、
供餐方案
(12)
三、
驻场服务计划
（ 15）
四、
菜谱
（ 19）
五、
人力资源规划
（ 26）
六、
合同样本
（ 27）
第四部分 一、
食堂标准化管理 二、
卫生保障
（ 30）
三、
安全保障
（ 34）
四、
蔬菜残留农药检测体系介绍
（ 35）
五、
客户 投诉处理及服务控制程序
（37）
六、
公司 资质
(40)
第一部分 一、
公司 简介
XX 餐饮管理有限公司 于 2004 年八月 经深圳市工商局注册，专业承包及管理企事业、 机关单位、 学校、 医院、 工厂、 建筑工地、 工业园区等后勤项目 的大型餐饮连锁企业。
注册资金为 100万元。
为扩大企业规模， 董事长蒋诚信先生于 2004 年 8 月 斥巨资成功收购了 深圳快都乐餐饮管理有限公司 。
2008 年 3 月 正式登陆广州， 5 月 登陆上海， 创办了 两家大型直属分支机构：
广州市嘉市都餐饮管理有限公司 、 深圳大通餐饮管理有限公司
为适应企事业单位后勤社会化市场管理需要， 大通全力执行8S 现场管理， 严守 ISO9001：
2000 国际质量体系等先进的管理模式， 以承包管理、 连锁经营员 工食堂为龙头， 辅之以畜禽养殖、蔬菜种植、 厨房设备生产、 食品加工及农产品贮运配送， 以及大型工业园区的后勤配套服务。
大通以追求顾客最高满意度为企业经营的核心价值观， 坚持“以人为本” 的人才战略， 注重人才的培训， 公司 现已拥有管理技术人员 260 多 人， 高级以上职称 30 余人， 并与国内 知名的烹饪院校、 烹饪界组织以及同 行建立了 多 种渠道联系。
服务于知名企业行列， 行业地位不断巩固， 竞争优势不断提升。
目 前， 大通拥有分支机构 2 家， 公司 服务网点逾 200 家， 业务已覆盖广东境内 各企事业、 机关单位、 院校、 工业园、 工厂、 建筑工地等，并延伸至全国。
倡导餐饮文化， 着力提升员 工餐饮服务质量， 打造大通餐饮服务品牌， 创一流餐饮服务企业将是大通人孜孜不倦的追求。
二、
公司 优势
1、 品牌优势：
大通的品牌优势已经叫 响了 珠三角 地区，覆盖了 机关、 企事业单位、 院校、 工厂、 工业园、 建筑工地和社区等各领域， 我们先后被授予“中国诚信经营企业”、“中国餐饮百强企业”、“全国十佳连锁企业”、“讲信用 、 守合同、 重质量典范企业”， 同 时被深圳权威机构认定为“未来中国企业食堂管理经营最火爆模式” 之一。
2、 机制优势：
我们有强有力的制度保障。
近十年发展的历史形成了 以承包员 工食堂连锁经营为基础， 辅之以牲畜、 禽类养殖、 蔬菜种植、 厨房设备生产、 食品深加工业及农产品贮运配送等一系 列后勤配套服务。
公司 于 2005 年 12 月 已顺利通过ISO9001：
2000 国际质量管理体系认证。
我们有着近十年餐饮业成功典型案例， 并以这些案例不断地进行复制， 复制总监就是项目 经理， 我们在质量服务领域进行全程跟踪和监控， 并根据监控结果对项目 经理进行奖惩。
项目 经理代表公司 行使经营权、 管理权、 人事调配权。
3、 管理优势：
我们有着多 年从事企事业单位员 工食堂管理经验， 同时经营网络覆盖深圳及周边地区， 已形成了 规模经营体系， 各分部的大宗材料集中配送， 大大降低采购成本。
优 势 一人无 我有 员 工持股 优秀员 工自 愿入股， 从而塑造了 一支利益一致、 无坚不摧的优秀团队。
业绩奖励 业绩中 10%用 来重奖员 工， 月 月 兑现， 意气风发 三权分立管理 股东决策、 总部监察、 据点实施、 是大分立， 主管
决策、 采购监察、 员 工实施、 是小分立 优 势 二人有 我多
菜品花样多
专门的营养菜品研究小组， 菜品推陈出新 培训评估多
定期的专业技术和礼仪培训； 自 办培训和委托培训相结合 交流沟通多
总部据点客户 的多 样化沟通渠道 人员 配备多
在人员 配备定律的基础上， 无条件多 安排 1-2 人 优 势 三人多
我精 厨师技艺精 厨房厨房， 没有好的厨师就不是好厨房 菜品搭配精 菜品要求“色、 香、 味、 形” 具全 细节管理精益求精 我们连吊扇上的灰尘也要管， 要把抹布能当围巾穿优 势 四格调 卓越 我们力求领先同行、 创意致胜 我们以致力饮食文化结构， 普惠大众为使命 我们兼收并蓄、 吐故纳新、 解剖行业、 挑战自 我 我们勤劳、 严谨、 诚信、 豁达、 雅致 我们的目 的：
坚决摒弃“昨天赚了 多 少， 明天要赚多 少” 这种碌碌无为的哲学， 只要我们还在为您服务， 让您满意， 就是胜利， 因为“待到山花烂漫时， 她在丛中笑”。
我们坚信； 我们的最大优势， 就是我们的思想—“客户 的满意，就是我们的追求”。
4、 企业文化优势：
我们的企业文化总结为八个字，“优质、 健康、 共赢、 和谐” 这也是我们的经营理念和核心价值观， 它们是企业文化的结晶。
三、
大通部分合作客户
序号 企业名称 就餐人数 地
点 1 广东现代摩比斯机电有限公司
230 广东 2 膠楚成塑制品（ 江门）
有限公司
1200 江门
3 深圳市坪山大工业区金荔科技园 350 广东 4 深圳市沃尔核材股份有限公司
200 宝安 5 深圳市丽晶光电科技有限公司
300 宝安 6 深圳市华龄电子股份有限公司
250 宝安 7 深圳市元征科技股份有限公司
800 宝安 8 深圳市康冠电脑科技有限公司
300 宝安 9 深圳市元和电子材料有限公司
200 宝安 10 卓科特实业（ 深圳）
有限公司
300 宝安 11 北京现代南山销售有限公司
150 南山 12 深圳市思迈尔达电子有限公司
350 福田 13 深圳市凤凰校园工艺制品厂 200 宝安 14 深圳市启悦光电子有限公司
300 宝安 15 深圳市正强实业有限公司
240 宝安 16 深圳市中络电子有限公司
100 宝安 17 深圳石景混凝有限公司
280 宝安 18 璟深圳市龙服装有限公司
210 宝安 19 深圳宝安区观澜德风小学 900 宝安 20 深圳蓝焰电子有限公司
300 宝安 21 深圳凯信光电有限公司
205 宝安 22 深圳市深北电力设备厂 200 宝安 23 东莞莞盛针织有限公司
160 东莞 24 深圳金华南公交公司
180 宝安 25 深圳浦华科技工业园 400 宝安 26 深圳市顺裕风机械厂 200 宝安 27 惠州市恒裕制鞋厂 190 惠州 28 深圳市罗湖中学 1000 罗湖
29 广州力银胶合厂 310 广州 30 江门雄发塑胶厂 240 江门 31 深圳大通工业城 300 宝安 32 深圳市华智包装制品有限公司
490 宝安 33 深圳市中检汽车检测有限公司
120 宝安
第二部分 一、
经营理念与服务理念
经营理念
质量第一
信誉第一
高效管理
服务大众
服务理念
顾客第一
想顾客之想， 忧顾客之忧
发展理念
凝聚一流人才
创一流连锁企业
质量目标
顾客满意度 85%
服务合格率 98%
合同履约率 98%
投诉解决率 100%
上岗培训合格率 100%
工作人员健康合格率 100%
二、
公司经营方针 1、
形成以深圳为基点的全国餐饮服务网络， 打造中国人自 己的餐饮品牌。
2、
积极探索餐饮经营的发展方向， 向国际一流餐饮企业迈进！
3、
引 入战略投资者， 加快资本运营， 实现公司 快速发展。
三、 主要内控管理模式
深圳大通餐饮管理有限公司 深信， 只有不断提高客户 的满意度，才能建立起客户 对大通品牌的忠诚度， 大通才能具有长久的竞争力和发展力。
提高客户 满意度不是一句口 号， 我们将通过一系列规范严谨的管理制度， 严格要求公司 运作的每一个环节， 确保为每一位就餐人员 提供亲切、 完善的服务。
食品安全管理：
以《中华人民共和国食品卫生法》、《食堂卫生总则》、《食堂企业通用 卫生规范》 为准则， 以 HACCP 为依据建立食品安全体系， 确保饮食安全。
环境卫生管理：
以 ISO14001 为核心， 以“8S” 管理为基本形式，建立环境卫生管理体系， 确保食品及环境卫生。
操作规范管理：
以 ISO9001：
2000 为版本， 结合饮食服务的特点，
编制《质量手册》、《食堂各种工种操作规范》、《厨房设备操作规范》、《员 工岗位职责》， 全员 参与， 全面考评。
采购配送管理：
通过与食品生产基地联盟的方式建立物流中心，进行统一配送、 分片 管理， 达到降低采购成本， 堵塞漏洞， 保证供应的目 的。
营养菜谱管理：
聘请国家认可的资深营养师主持， 以人体对营养的综合需求为准则， 结合气候变化和人群特点， 制定档次不同的营养菜谱选择使用 。
贯彻七大原则：
1）
危险分析（ Hazard Anaylsis）
2）
确定关键控制点（ Critical Control）
3）
建立关键限值（ Critical Limits）
4）
建立临近程序（ Monitor-control）
5）
建立纠 编计划（ Corrective Actions）
6）
建立记录薄程序（ Verfication Prodeures）
7）
建立验证程序（ Record-keeping Procedures）
严控 18 个关键点：
1）
采购选择
2）
进仓检测
3）
出仓三查
4）
洗切加工
5）
出品检查
6）
厨工体检
7）
衣帽手套
8）
用 具清洁
9）
食具消毒
10）
冰库清理
11）
生熟分类
12）
标识标签
13）
台凳门窗
14）
水沟清理
15）
潲水处理
16）
垃圾清理
17）
WC 卫生
18）
清除四害
三、
食堂经营超市化
食堂超市化是我公司 的一项重要经营方式， 也是我们多 年食堂经营经验的一大成果。
是我公司 根据就餐员 工的实际生活需求及员 工餐饮发展趋势， 总结出来的一条宝贵经验。
将员 工食堂实行经营超市化、价格透明化、 消费自 由化、 品种多 样化、 口 味大众化， 在就餐区设立了 套餐区、 自 选区、 面食区以及小炒区等， 并配套建立了 日 用 品超市、超值公用话吧、 影吧等， 极大地方便了 就餐员 工， 丰富了 员 工的业余文化生活， 这也是我们餐饮服务的最佳优势。
在传统的食堂经营模式中我们远远走在了 同行的前面。
四、
利润来源 1、 凭借连锁经营之优势， 统一采购， 统一配送， 并依托自 有的大型种养基地， 极大地降低采购成本；
1、
加强技术管理， 提高菜肴的合理搭配， 合理烹调， 杜绝浪费；
2、
不断革新技术， 创研新菜品， 使员 工常吃常新， 稳定客源市场；
3、
科学规范使用 各项设备设施， 减少维修费用 ； 合理使用 水、 电、燃料， 讲究低耗， 节约能源。
第三部分 一、 合作模式
一、
期限：
3 年 二、
水电、 燃料：
厨房内 水电由我司 负 责， 餐厅水电由贵司 支付， 燃料由我司 负 责 三、
设备及场地提供：
1、
贵司 免费提供食堂经营场地、 厨房、 厨务人员 宿舍给我司 使用 。
2、
贵司 免费提供厨房设备给我司 使用， 我司 将厨房设备清单交贵司 签字盖章认可后双方各执一份。
经营期间我司 负 责厨具更新或维修， 费用 自 理。
四、
餐厅环境：
由我司 专职美工布置标语、 标识及卫生与健康专栏。
五、
饮食安全责任：
正式签订合同 后， 由我司 根据贵司 所报实际就餐人数向中国保险公司 购买饮食责任险。
六、
餐费结算：
现场现金 IC 卡充值或现金购买饭票 七、 为丰富工地员 工的业余文化生活， 在贵司 同意的情况下， 我公司投资设立话吧、 网吧、 影吧、 台球等健康娱乐项目 ， 使员 工业余时间过得轻松愉快。
八． 所有运作及厨师、 配送工作人员 由我公司 负 责派驻：
九． 贵公司 提供食堂工作人员 的宿舍， 就职的员 工必须遵守双方公司制度， 食堂工作人员 的工资、 工衣、 培训工作由我公司 负 责。
二、 供餐方案
一、
供餐时间：
根据贵司 之要求安排开餐时间 二、
供餐计划：
每周六前将 《生产计划菜单》 交贵司 审核， 通过后公布于专栏，以便就餐人员 明了 ， 如因季节因素或其他客观原因， 偶尔得变动需向贵司 申报， 每周计划达成率 90%以上。
三、
供餐流程：
1、
在指定得供餐窗口 排队打餐；
2、
打餐程序：
打菜——打饭——取汤 打菜：
员 工至指定窗口 排队， 由我司 工作人员 根据员 工要求打菜；
打饭：
拿到餐盘...